オリエンタルビーン nbsp;nbsp;nbsp;ヒヨコマメ |
<育て方> |
鞘から1〜2個の種(マメ)がとれます。 日当たりがよく、あたたかいところを好みます。 夏場は風通しをよくしてください。 草丈は50cm前後ですが、支柱をしてあげてください。 |
まきどき:2-5月・9-12月
収穫:5-8月 |
ひよこまめ,ヒヨコマメ,ひよこ豆,ヒヨコ豆 |
ヒヨコマメ は マメ科ヒヨコマメ属の植物で、原産地は西アジア、地中海沿岸地方 ・ガルバンゾ(スペイン語:Garbanzo)、チックピー(英名:Chickpea )、エジプト豆、チャナ豆とも呼ばれています。 あまりなじみがないかもしれませんが、スーパーなどでも缶詰などで販売されていますし、意外とレストランなどでも 食べている野菜です。 栗のようにホクホクとした食感のヒヨコマメはサラダ、カレーやスープ、煮込み料理など幅広い料理に使われています。 |
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マメの形をよく見てみると 鳥のくちばしのような突起があり、 ヒヨコに似ているので 名づけられました。 |
菜園プランターで栽培できます。 → 草丈は50-60cmと低いのですが、風で倒れてしまう場合が ありますので支柱で支えてあげると栽培がしやすいです。 ヒヨコマメは原産地が乾燥地帯のため 多湿には弱いので乾燥気味に育てるとよいです。 開花後は2週間に1回 化成肥料を10gを追肥します。 |
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←莢がついた様子 莢が茶色くなってきたら、ていねいに収穫します。 |
56分钟前
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